カテゴリ:食べ物( 39 )

サンラータン麺(酸辣湯麵)

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最低気温25.9度、最高気温32.9度、湿度60%。朝の血圧は139/72。午前中は晴れ、午後から曇り。富士山は全く見えない。9時にオイル交換のために、アップルに向かう。次の車検を予約することによって、3回だけオイル交換は無料だというので、一応、2年後の車検の予約しておいた。案内のハガキが来たので、今日の9時半のオイル交換の予約をして、出かけたもの。車についている傷を2か所確認し、オイルフィルターは交換しないことを確認の上、30分位でオイル交換は終わった。そこから、イオンモールへ行き、モール内の散歩をする。クローズしたお茶屋さんの後に、○○スタジオと言う店がオープンすると言う。スターバックスのお姉さんに聞いたら、雑貨屋さんが入ると言う。昼食は、3Fの王記厨房で、「ぷりぷり海老&完熟トマトのサンラータン麺(酸辣湯麵)」を取った。辛くて閉口した。帰宅して調べたら、四川料理のスープで、酢の酸味と唐辛子や胡椒の辛味と香味を利かせた、酸味豊かな辛みのあるスープだと言う。麺が590円、餃子が200円だった。帰宅後、倉本聰の「やすらぎの郷」を見る。暗い話だ。2時頃から涼しくなってきたので、庭の草取りをする。帰宅したら、六郷からヤクルトが届いていた。今日、食べたサンラータン麺(酸辣湯麵)をアップする。



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by kittajp | 2017-07-13 15:30 | 食べ物 | Comments(0)

サンマーメン(生馬麺)

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最低気温25.2度、最高気温35.0度、湿度50%。朝の血圧は144/73。良く晴れた日になった。富士山は全く見えない。9時には汗がにじんできて部屋にはいられない。それでも法人税の本を少し読む。所得の概念がつかめず、簿記の本を見つけたが、箱が残っているだけで、本が無くなっていた。誰かに貸して帰って来ていないようだ。損益計算書や貸借対照表のレイアウトを綺麗に忘れて仕舞っている。15日の金剛院のお祭りの時間が変更になったと言う連絡が、今朝、ハガキで来た。早速、従弟に連絡したが、電波が届かない所にいると言うメッセージで連絡できない。そのうち、イオンモールで散歩をしている時に従弟から電話が来た。「私は当日、9時50分に支度のために家を出る。車の駐車場は、いつもの通りに使って良い。祭りは住職の都合で、11時~11時半に変更した。お祭りの場所が分からなければ、当日スマホで連絡して欲しい」と伝えた。昼食はイオンモールのフードコートの王記厨房で「サンマーメンと半チャーハン」790円を取る。サンマーメンは横浜中華街で作られ、神奈川県で好まれているラーメンで、歯ごたえが残る程度に炒めたモヤシ入りのあんをかけた麺料理で一度食べて見たかったラーメンだ。夏向きのフォーマルスーツを買った。21000円だった。昔のダブルのスーツでは暑くて堪らない。裾を直して16日に仕上がると言う。今日も猛暑日だった。朝から気温が高く、気持ちの悪い日だった。今日食べた「サンマーメンと半チャーハン」をアップする。



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by kittajp | 2017-07-12 15:38 | 食べ物 | Comments(2)

沖縄マンゴー

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最低気温23.3度、最高気温35.1度、湿度40%。朝の血圧は123/65。良く晴れた日になった。しかし。富士山は山頂に雲がかかって居る。昨夜も暑くてエアコンを入れて寝る。途中で目が覚めたら、28度の設定にかかわらず、25度だった。洗濯をして、前立腺がんの掲示板を見る。薬の名前を忘れていて、読む能率が悪い。それでも、読まないと世間に遅れてしまうので、暑さに負けずに、汗を拭き拭き読み進んでいる。昼食を取ろうとイオンモールの大戸屋に行ったが、今日から13日まで休業だと言う。設備更新のための休業だと言う張り紙が出ていた。仕方が無く、隣の「かかし」で「窯ご飯と夏の天婦羅膳」・うなぎのひつまぶしとハモの天婦羅・1273円を取る。妙な味だった。帰りにイオンタウンのユニクロに寄って、リネンコットンシャツ1290円、ドライイージーケアシャツ1990円を買う。これで、太くなってしまった首に対応することにする。例年のことだが、女房の友達から、沖縄石崎ファームのマンゴーが届いていた。昨年も10日に届いた。1年に一度の贅沢を味会おう。そのマンゴーをアップする。



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by kittajp | 2017-07-10 15:48 | 食べ物 | Comments(2)

誕生パーティー

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最低気温8.3度、最高気温13.9度、湿度80%。朝から雨。NHKの週刊ニュース深読みを見る。安倍総理が昨日、トランプ新大統領と会談した。手探りの関係構築が始まった。米軍の駐留経費を全額負担すべきだと言う発言、TPPは締結しないと発言していたが、どうなるかまだはっきりしない。韓国では、朴大統領の動向が注目されている。検察の調査に応じる考えを見せていたが、弁護士が、調査の先延ばしを求めている。チェ容疑者との関係が疑われている。チェ容疑者が大学への娘の不正入学、など明日起訴される様子。一方、朴大統領は、日中韓首脳会議に出席する予定。老人の交通事故が増えている。75歳以上の高齢者の免許取得者は増え続けている。田舎にいると、車は高齢者に必要なものだ。しかし、免許証を返納すると、都会地などへ住むところを変えないといけない。昨年は、27万人が免許を返納している。来年3月から老人の免許更新が難しくなる。「駆けつけ警護」が可能になった。来月中旬から南スーダンで適用される。福岡駅前で陥没事故が発生した。福島から横浜に避難していた児童が、いじめられていた。「合格間違い梨」が売られている。今度の鳥取地震で落ちなかった梨が、その名前で売られ人気が出ている。「深読み」ではトランプ氏の選挙結果の、読み間違いは何故起こったか?当初はクリントン氏が有利だと言われていた。何故、マスコミは、読み間違いをしたのか?トランプ氏を勝たせたのはメディア自身だと言う結論に達した。トランプ氏はもともとテレビ出演が多かったが、過激発言でトランプ氏を取り上げると、視聴率が増える。さらに視聴率が上がると、どんなことを言うかとSNSで調べる。更に視聴率が上がる。フォロアーが1300万人に上った。反エリート主義も有った。変化を求めていた。グローバル化への反対がヨーロッパでも起こっている。イギリスはEUから離脱した。ドイツもEU離脱の政党が大2党になった。オランダでは第1党になった。イタリアでも、第2党がEU反対になっている。イワシやムクドリとおなじで強いリーダーを求めている。メディアがネットに勝てなかった。感情ではネットの方が強い。などの意見が出た。昼食時に、六郷のお母さんの誕生パーティーに出席した。甲斐市大垈100-78のダイニング カシェットで開いた。オードブルは、キッシュと秋野菜、スープは県産かぶのポタージュ、魚料理は長崎県産的鯛の蒸し焼き、肉料理は県産富士山ポークの蒸し焼きと県産キノコのクリームソース、デザートは県産果実とアイスクリームで満足した。完全に貸し切り状態で過ごし易かった。隠れ家の気分を味わった。今日行った、Dining Cachette(隠れ家)をアップする。





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by kittajp | 2016-11-19 16:47 | 食べ物 | Comments(2)

ラベンダーセージ

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最低気温10.7度、最高気温16.0度、湿度60%。曇り空、3時過ぎに日が出てくる。富士山は全く見えない。TBSのサンデーモーニングを見る。暴言で知られるフィリピンの大統領が来日した。早速、アメリカとの距離を置く発言を繰り返した。しかし、安倍総理との会談では、中国より日本の側に立つと言っていた。神のお告げで、今後は暴言を吐かないと帰国後に語っていた。国会関係では、自民党総裁の任期延長を3期9年に決めた。南スーダンの問題では撤退すべきだと言う質問に、反政府側のトップは攻撃を緩めないと言っている。「駆けつけ警護」は行われるか議論になっている。停戦合意が成立しているとは思わないと言う意見と、国民への合意形成を計るべきだと言う意見が多かった。核兵器禁止条約にどうして反対に回ったのか?国際社会の総意が無いと意味がないから反対したと言うが、あえて反対した理由はアメリカ政府の強い要請があったからだと言われている。「風を読む」では三笠の宮を取り上げる。葬儀は来月4日に行われる。南京の総司令部の参謀にいた。軍部の過ちを指摘したが、軍にその文書は没収されたと言う。戦後は、平和主義を徹底した。日本の歴史は粉飾されたものだとオリエント史を研究していた。紀元節に反対する立場にいた。真実を述べる者が売国者と言われることを経験した来た。それを見ないものが愛国者と言われる現実を見てきたと発言してきた。筋金入りの民主主義だった。しかし、マスコミが正しくく伝えてこなかったなどの意見が出た。昼食はイオンモールの大戸屋で、「ネギ鴨鍋定食」をとる。ハロウィーンで桜広場には、幼児が親に連れられて、お菓子を貰う行進に沢山参加していた。でも、大人の仮装は数えるくらいしかいなかった。スターバックスにも角が生えた若者が二人入っていた。渋谷に見られる活気は皆無だった。帰宅後は、庭の草取りを行う。「地縛り」が目立った。草をむしる親指が痙攣を起こしたので止める。「ラベンダーセージ」が満開で艶やかな色を見せていた。24日に帝国ホテルで取った肉料理をアップする。トランペット茸を蒸し煮したブイヨンをかけた鴨肉とネギと鴨のスープだった。ボリュームに参った。



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by kittajp | 2016-10-30 16:55 | 食べ物 | Comments(2)

ビットコイン

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最低気温14.8度、最高気温22.2度、湿度40%。朝から青空。洗濯を始める。富士山も良く見えたが、直ぐに厚い雲に囲まれる。また、11時頃から曇り空に変わり、洗濯物は生乾き。NHKの「週刊ニュース深読み」を見る。フィリッピンのドゥテルテ大統領が日本を訪問した。フィリピンにいるアメリカ軍は直ぐに帰って欲しいと爆弾発言をした。しかし、親日家だ。以前に日本を家族で訪問している。中国とは、南シナ海問題は、棚揚げだと言っていた。南シナ海問題については、日本では、日本と協力して対応すると言っていた。日本は、兄弟より親しい間だと発言した。そこで、政府は今回の首脳会談は完璧だったと言っている。帰国後の記者会見では、罵りの言葉を止めると発言していた。損害賠償訴訟で、石巻市の大川小学校では、学校側の責任を認めた。児童108人のうち78人が犠牲になった。学校の裏側に山があったのに、なぜ津波の犠牲になったのか?遺族側に14億円の損害賠償を認めた。石巻市と宮城県に過失があったと認めた。先生たちが、どうして予見できなかった?と不満は残り、県と市の控訴が決定した。教員も10人亡くなっている。三笠の宮が亡くなった。百歳だった。心不全だった。陸軍の参謀で中国に渡っていた。帰国後はオリエント史を研究していた。自民総裁任期は9年に延長する原案が可決された。高樹沙耶容疑者が逮捕された。大麻使用容疑だ。「深読み」ではピットコインが取り上げられる。BTMは万国共通で使われているが、トラブルも起こっている。でも、仮想通貨はどううなっているか?使うのはタブレットやスマートホンが使われている。サトシ・ナカモトさんが現在の通貨に疑問を感じたことが契機だと言われている。送金に手数料がかかるのが可笑しいと考えたのが原因だがインターネットで監視できる。だったら、手数料が無くても良いだろうと言う発想でビットコインが作られた。その、サトシさんの考えを支持するする人が増えた。また、国の金より安全だと考える人が増えていた。そうすると、ビットコインを投機目的で買う人が出てきた。一方、マウントゴックス事件が起こったが、直ぐに信用は回復した。今や、ビットコインでの儲けを、税務署が捕らえようとしている。今一番使われているのは中国で、自分の国の通貨を信用しない国ほど良く使われている。サイバー攻撃で使えなくなるのではないか?しかし、ブロックチェーンで対応しているので大丈夫だ。データーを多くの人が共有しているので大丈夫だ。電子マネーとビットコインはどう違うか?仮想通貨と言う言葉が悪いので有って、実際にビットコインは使われている。法定通貨は国が保証している。ビットコインは信用に差がある。しかし、事実上の通貨として使われているのは法定通貨に問題が有るからだ。国とインターネットのどちらを信用すっるかと言う問題だ。BTCを手に入れるには、仲介取引会社に申し込む。来年から、金融庁へ登録する予定。今や、銀行がビットコインが使おうとしている。三菱フィナンシャル銀行がこのシステムを使おうとしている。ブロックチェーンを作ろうとしている。地域通貨として使われている例もある。今は1ビットが7万円と上がっているのが問題だ。また上がるようなシステムになっているのが問題だ。などの意見が出た。どうも、ビットコインは、拡大の方向に向かっているようだ。老人はつていけない。昼食は、イオンモールの大戸屋で「ネギ鴨鍋定食」を取る。イオンモールでは、子どもたちが魔女やお化けの仮装して行列を作って、モール内を歩き、お菓子を貰っていた。帰宅後は、草取りをする。でも、風が冷たく、冷えてきたので1時間半でやめる。疲れることは無いが、寒くて、その上、衣服が濡れてきたので止めにした。まだ、カエデの落ち葉の整理、牡丹の落ち葉の整理があるので、草取りは雪が降るまで続くのだろうか?24日に帝国ホテルで取った魚料理をアップする。毛ガニをすりつぶし、球状等にして蒸し、ミソと海藻等をまとわせたもの。味は抜群だった。



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by kittajp | 2016-10-29 15:34 | 食べ物 | Comments(0)

帝国ホテルの宣伝

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最低気温13.7度、最高気温17.7度、湿度80%。朝は曇り空だったが、12時頃から降り出し、降り続いている。午前中は写真の整理をする。昼食はイオンモールの大戸屋で、鴨鍋定食を取る。比較的空いていたので、帝国ホテルの鴨料理を、お姉さん達に見せてあげた。食事が仕上がるまでの間に、修正ソフトを使って見やすくなったことも見せた原因だ。Iphoneの修正ソフトも上手くできている。これまで使い方が悪かっただけだ。一人のお姉さんは、「一度行きたい、幾らかかりますか?」と聞いてきた。5000円から35000円の間だよと、教えてあげた。次に、美味しいですか?と聞いてきた。大戸屋の「鴨鍋定食」ぐらい美味しいよと答えた。次にスターバックスでも宣伝しておいた。「これはどの部位ですか?スープはワインが入っていますか?とか、」色々質問された。更に、「一人で行くんですか、車で行くんですか?」と矢継ぎ早に聞いてきた、いい加減に答えておいた。「更にフォアグラは出ましたか?」聞いてきた。そこで、その写真も見せて、料理の説明をした。午後は、前立腺がん関係の掲示板に投稿し、関係する掲示板や、ブログを見た。ブログ村は、重症患者の投稿は無くなり、軽症者の投稿で参考にならない。腺友ネットは、小線源療法主体で面白くない。小林麻央さんは帯状疱疹 が出るなど、大変なようだ。昼に温度が上がらず寒い日になった。24日に帝国ホテルで取った前菜をアップする。油で煮たフォアグラに巨峰をキャラメルでコーティングして金粉で飾り、煮込んだイチジクを添えたもの。



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by kittajp | 2016-10-28 16:20 | 食べ物 | Comments(2)

帝国ホテルへ

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最低気温10.1度、最高気温19.9度、湿度50%。朝から良い天気だ。昨日予約が取れたので、帝国ホテルへ行くことにした。秋は、何処も予約が取りずらいが、たまたま空いて居た。散々迷った挙句に、夏の服装で行くことにした。家を8時45分に出る。電車は時間通り、9時53分に来る。甲府に着くのは、2分ほど遅れ、乗り換えは走らなければならなかった。新宿には予定通りに着く。東京も青空が綺麗だった。シャツ姿の人も多く、気温も高かった。帝国ホテルには予約時間の10分前に着く。飲み物の注文が最初に来る。「1680スパーリンク」を注文する。アミューズとして、一口チーズとゼリー状の鱒とジャガイモのクリームが出てくる。続いて、前菜として巨峰を赤いキャラメルと金粉で塗ったものと、イチジクのペーストが添えられたフォアグラが出された。フォアグラは相変わらず、しつっこい味だが、パンと一緒に食べると美味しく食べられた。等々、最後まで美味しく食べられた。席に着くとフランス人のシェフが直ぐに挨拶に来て、楽しんでいってくださいと挨拶したが、確かに、楽しめた。料理は満足できたが、時間がかかり過ぎた。2時間20分もかかった。そのため、銀座に出たが、お土産を買う時間がなく、慌てて、松屋で資生堂のクッキーを買った。ところがエスカレーターが故障でまごつき、時間を浪費する。急いで新新宿駅にたどり着いたら、中央線は荻窪で人身事故があり、出発時間が分からないと言う。2時間遅れで帰宅できた。帰宅したら、六郷から、かつお節、鈴廣の金目鯛のかまぼこ、柿、お菓子、玉子、ヤクルトが届いていた。有難いことだ。メインダイニング・レ・セゾンへの通路をアップする。
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by kittajp | 2016-10-24 21:06 | 食べ物 | Comments(2)

松茸御飯

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最低気温20.2度、最高気温30.1湿度60%。ほとんど一日中晴れ。洗濯をする。富士山は頂上だけが見える。TBSのサンデーモーニングを見る。先ず国会が通りあげられる。アベノミクスの加速が取り上げられ、自衛隊への活動に拍手を送ろうと言う発言に自民党員が総立ちで拍手を送った行動に、野党から抗議が出された。野党の代表質問では、元野田総理だった。参院では、蓮舫代表が発言した。また稲田防衛大臣が辻元参院議員に戦没者追悼式欠席を追及され涙ぐむ。永田町では解散風が吹き始めている。1月に解散の話が強まって来た。制服組に拍手を送らせたのは、怖い、政治の衰えを感じさせた。医者や看護士も災害では同等に働いたのにおかしい。小池都政では、都議会で豊洲市場の問題を最初に取り上げた。責任感の欠如を指摘した。東京オリンピックの経費が3兆円を超えると言う。リーダー不在で決められていると言う。会場の変更を検討しているが、どう決着をつけるのか?東京都は制度疲労が進んでいる。オリンピック問題は主導権争いになっている。アメリカの大統領選挙では、TV討論が行われ、トランプ氏は確定申告書を出していないことを指摘されると、平常心が無くなって来た。相変わらずの無謀な発言が増えてきた。アメリカの有力メディアはクリントン氏の勝利を伝えている。でも、有権者は何らかの変化を期待している。したがって、支持率には変化は無い。未だ、選挙の行方は分からない。EUからの英国離脱のようにならないか心配は残る。「風を読む」では、弱い人への攻撃、そこには何があるのか。横浜市での点滴中毒事件、抵抗することが難しい人を対象とした殺人事件、2か月前に施設で19人が殺された事件、弱い人を狙った事件が増えている。高齢者が被害者になる事件が増えている。自明性の喪失が起きている。当たり前に、やってはいけないことが実行される。子供の虐待も10万件に達している。あるアンケートでは、日本は最も貧しい人にに冷たい国と言われている。仕事のできない人は価値がないと考えている資本主義は、解決が難しい。弱者を思いやる気持ちがない。考え方が短略的になってきている。不寛容な時代に入ってきている。などの話が行われた。老人の日のお祝いを、娘がお婆さんにすると言うので付いて行った。老人の日に行いたいと言ったら、涼しくなってからにしてくれと言う要望に応えて、今日になったもの、古名家ホテルのレストランで、メイン プレート ランチ1800円になった。ノールウェーサーモンのワイ蒸しソースブールブランがメインだった。その後寺崎コーヒーによって、プレインビスケットとホットコーヒーを取る。帰宅したところへ、六郷から松茸御飯が届く、本物の香りが素晴らしかった。長野県の松茸だと言う。その松茸御飯をアップする。また、真夏日になってしまった。



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by kittajp | 2016-10-02 16:03 | 食べ物 | Comments(2)

週刊ニュース深読み

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最低気温21.1度、最高気温30.0度、湿度50%。晴れ、しかし、富士山はほとんど見えない。順調な目覚め。NHKの天気予報を信じて洗濯をする。NHKの「週刊ニュース深読み」を見る。先ず、豊洲市場の土壌汚染問題が取り上げられる。地下が空洞になっていて、水が溜まっている。都は敷地全体に盛り土をすると公表してきた。しかし、実際は空洞になっている。老朽化した築地市場の代わりに、代替地として検討された。ところが、この土地はベンゼンなどの化学物質を扱う工場が使用していた。空洞化は知事の指示だと市場長は発言し、石原知事は、そんな発言はしていないと言っている。市場関係者には、怒りに満ちている。盛り土を行わなかった経緯の検証を始めている。平成20年7月には専門家会議が盛り土を提言した。しかし、技術会議は12月には空洞化を決めていた。都は、改めて専門家会議で検証して、市場問題プロジェクトチームで安全性を検討すると言う。台風16号は930hpsと強力で、八重山地方に接近しているという。今年は台風が多く、旬の食材が値上がりしている。ジャガイモ、ニンジンの値上げが酷いと言う。人参は倍、ジャガイモは5割高と言う。玉ねぎも倍に値上がりしている。玉ねぎの収穫期に北海道の玉ねぎが収穫できなくなった。サンマも値上がりした。台風による悪天候で、昨年の4割減の入荷だと言う。民進党で、蓮舫さんが、代表に選考された。女性の代表は初めてだ。幹事長に野田元総理を指名した。富山市議会で政務活動費の不正使用で8人が辞職した。補欠選挙が行われる見通し。「こち亀」が40年の歴史に幕を引くことになった。リオパラリンピックでは銀8、銅11のメダルを獲得した。「深読み」では、「はしか」を取り上げる。かかると、特効薬はない、ワクチンが大事だ。大人の皆さんも、大丈夫か心配されている。はしかは、昨年排除状態になった。しかし、はしかは空気感染で、感染力が強く、死亡の危険もあり、関西国際空港から33人が見つかった。近くのスーパーでも感染者が見つかった。症状が出るまで10日ぐらいかかるので、入国時にチェックすることは出来ない。なので、ワクチン接種以外に対応する方法は無い。26~39才台は気をつけることが必要。1回しか受けていない。今回の関空はこの世代がかかっている。それ以上は、抗体ができている。25歳以下は、強制ではなくなった。したがって覚えていない場合、抗体があるかどうか調べるには、5000円かかる。また、ワクチンは不足しているので、赤ちゃんが優先されている。全員接種は、予算の関係で実現できない。海外旅行に行く人も危ない。ワクチンの副作用があるので、強制接種が止められたと言う経緯もある。他にも感染症が沢山あるので、外国へ出る時にはトラベルクリニックの受診が必要だ。サウジアラビアに行くには、ラクダの触らないことが必要だ。などの意見が出た。晴れて来たので、草取りは諦め、室温31度の中で扇風機を廻しながらテレビを見て過ごす。昼食は、大戸屋で「鶏と野菜の黒酢あん定食」861円を取る。ウイークデーより、貧乏じみた客が多かった。駐車場では10人位の案内人が出て、臨時駐車場への案内をしていた。イオンモールの桜広場では、「敬老の日 段ボールフォトスタンド工作」を、無料で開催し賑わていた。ほたる広場では「秋のフォーマルフェアー」と名付けて、フォーマルウエアの安売りをしていた。どうして、秋は、フォーマルウエアなのか良くわからないが、お客はたくさん入っていた。東側入り口のひさしは、全部壊されていた。スタバのお姉さんに、寺崎コーヒーは美味しかったと、感想を述べて、良い所を教わったとお礼を言った。ただし、暑くて夏はいけないね?と言ったら、夏は冷房を入れるよ、と言った。でも、冷房は全く効かない建物だと思うよと感想を述べておいた。更に、新し、喫茶店を教えてくれそうになったので、丁重に断っておいた。焙煎をして、一人づつのドリップで入れる店が有ったら教えて欲しいと限定つきにした。昨日、行った寺崎コーヒーの内部をアップする。



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by kittajp | 2016-09-17 15:32 | 食べ物 | Comments(0)